白菜とキムチと豚バラ肉のごま油鍋

 

週末に白菜をもらってきたので、この間美味しかった白菜鍋をアレンジ。

キムチバージョンにしてみました。

キムチをはさむと、彩りも華やか！

蒸しあがるとこんな感じです♪生姜のみじん切りも入れたのでヘルシー。


〆のラーメンはコレ。

ゴチソウサマデシター。

今日の朝ごはん

パンを買い忘れたので朝からパスタ。

・バジルのパスタ
・鶏のバジルソテー
・サラダ

なんだか朝からガッツリですね

バジルな朝でした

タグ：バジル

白菜と豚バラ肉のごま油鍋

 

ネットで見つけたレシピを参考に作ってみました。
レシピでは豚肉と白菜だけですが、先日の残りの赤大根と人参も入れてみました。

白菜や他の野菜のうまみと、豚のコクが調和して、シンプルながらも大変美味しかったです。
水は加えず、野菜の水分で蒸し煮にしてみました。
簡単だけど、見た目も華やかな感じがＧＯＯＤです

ご馳走さまでした～。

 

 

こちらもとっても美味しそう！

今日の朝ごはん

・オムレツ
・ウィンナー炒め
・オニオンコンソメスープ
・パン
・オレンジ

オムレツ上手にできました

タグ：朝食

がんばろう、日本

先日のピンクリボンの大会で、参加賞でいただきました。

”がんばろう、日本”、かごめとかじゃなくて、外資系のハインツがこれを

書いているのがナイスだなぁと思いました。

こちら、逆さケチャップという商品だそうです。（そのまんまですが・・・）

サイトを覗いてみると、ケチャップ情報がいろいろつまっていて面白いです。

ケチャップレシピ参考に、何か作ってみようかな～。

タグ：ハインツ

赤大根で豆乳鍋

昨日の晩御飯は豆乳鍋。

スーパーの地元野菜コーナーで、赤大根が売っていました。
普通の大根よりやや小さめの大きさで、名前の通り真っ赤な色の大根です。

気になったので、買ってみて、鍋に入れることにしました。

赤大根、とても新鮮でした☆

お野菜たっぷりごま豆乳鍋。赤大根埋もれてしまっていますが・・・。

鍋に入れた具材：
・白菜
・赤大根
・人参
・えのき
・タラ
・鶏肉団子

普通鍋に大根は入れないけれど、ほっこりと味わい深く、大変美味しくいただきました。
ついでに茎も入れたのですが、苦味などはなく食べやすかったです。

大根はまだたくさん残っているので、サラダや漬物などにも使ってみようと思います。

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タグ：豆乳鍋

きのこ鍋

急に寒くなってきました。

鍋が美味しい季節です。

 

山伏茸以外の名前を失念してしまいましたが、

めずらしいきのこが売っていたので、

 4種類のきのこを使って、きのこたっぷりヘルシー鍋を作りました。

美味しくヘルシーキノコ鍋。

ご馳走様でした～

 

いつもの鍋が一味違う！

定番鍋に七福の白だし「四季の彩」を

今日の朝ごはん

 

・ご飯

・なめこのお味噌汁

・鮭

・納豆

・小松菜と油揚げの炒め物

・みかん

久しぶりの和食でした

 

タグ：朝食

ピザ

 

ピザ生地を買ってきてピザを作りました☆

ポテトとバジルのピザです。

ソースは残っていたマスカルポーネのソースを利用。

こちらはキノコたっぷりピザ。

スープは大豆入りのミネストローネです。

ピザ、簡単で早くできるのでお気に入りです。

１星レストラン「ア・ニュ」下野シェフに選ばれし『極上トマトソース』モニター募集！

タグ：ピザ

富士宮ヤキソバ

今日は夜走るので朝からカーボローディング？！

富士宮ヤキソバ＆目玉焼きです。

毎日パンかご飯（和食）っていうのも飽きるので、

ちょっと変化球で攻めてみました

ご馳走様でした～。